Alakformáló receptek – I. rész

Végérvényesen itt a tavasz. És a summer body szezonhoz illő alakformáló receptek. Korlátlan posztok jelennek meg nap, mint nap arról, hogy mennyien kezdenek el ilyenkor odafigyelni a testükre. Amondó vagyok, szerintem erre nem csak tavasszal kellene figyelmet fordítani, hanem az év minden napján.

Na, de most segítek azoknak, akik nemrég kezdtek el készülni a nyári formára és unják a sok salátát. Megnyugtatlak benneteket, nem csak a zöldség és gyümölcs kombinációk diétásak a világon, hanem megannyi egészséges étel van, amik közül válogathattok. Íme, néhány recept, amelyek ízletesek és nem mellesleg segítenek az alakotok fitten tartásában!

Mediterrán töltött paprika

Hozzávalók:

• 500 g csirkemell filé
• 200 g rizs
• 1 nagyobb fej lilahagyma
• 1 paradicsom
• 1 pritamin paprika
• 6 db nagyobb paprika
• fűszerek ízlés szerint (javaslat: fokhagymapor, chili, bazsalikom, oregánó, kakukkfű, só, bors)
• olívaolaj
• parmezán
• tejföl

Elkészítés:

Első lépésként elkészítjük a rizst, plusz pont, ha pergős lesz, mert könnyebben lehet vele dolgozni. A hat darab paprikát megtisztítjuk, kivágjuk a belsejét és eltávolítjuk a tetejét, hogy kényelmesen meg lehessen tölteni. A csirkemellet megtisztítjuk, felkockázzuk, sóval-borssal ízesítjük és serpenyőben megpirítjuk. A pritaminpaprikát, lilahagymát és paradicsomot felaprítjuk és összekeverjük a rizzsel és a csirkemellel. A rizses ragut ízlés szerint fűszerezzük, majd a paprikába töltjük. A tetejét tejföllel lekenjük, majd parmezánnal meghintjük. 30-40 percre, egy 180 C-fokra előmelegített sütőben készre sütjük.

Zöld fűszeres tepsis édesburgonya

Hozzávalók:

• 1 kg édesburgonya
• 250 g darált pulyka
• 200 g főzőtejszín
• 2-3 gerezd fokhagyma
• 1 nagyobb vöröshagyma
• só
• bors
• zöld fűszerek
• olívaolaj
• reszelt sajt
• tejföl

Elkészítés:

Az édesburgonyát megpucoljuk, félbe vágjuk és sós vízben megfőzzük. A vöröshagymát felaprítjuk és olívaolajon megdinszteljük, majd hozzáadjuk a darált húst, sózzuk-borsozzuk és megpároljuk. A fokhagymát szintén apró kockákra vágjuk, olívaolajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a tejszínt, a zöld fűszereket és egy marék reszelt sajtot, és addig kevergetjük lassú tűzön, amíg be nem sűrűsödik. A tejszínes szószt a pulykával összekeverjük. A megfőtt burgonyákat felkarikázzuk és egy kivajazott tepsiben a felét leterítjük, erre ráöntjük a darált húsos ragut, majd a burgonyák másik felét is ráhelyezzük. A tetejére szintén zöld fűszerekkel ízesített tejfölt rakunk, majd jó alaposan megszórjuk sajttal és 180 fokon, előmelegített sütőben elkészítjük.

Folytatás következik!

Képek forrása: Pinterest